La ricetta l'ho presa dal sito di tittabilo
Ingredienti:*
3 uova
1 bicchiere e mezzo di zucchero
2 bicchieri di farina 00
2bicchieri di farina di cocco
1 bicchiere di olio
Un bicchiere di latte
Un goccio appena di anice
1bustina di lievito.
*Ho usato i bicchieri di plastica per la misura.
Procedimento:
Lavorare le uova con lo zucchero,aggiungere olio e latte più farina di cocco, più farina00, una goccia di anice e il lievito. Imburrare e infarinare il tegame,versare dentro il composto e infornare a 180° per circa 25 minuti(vale la prova stecchino). Sformare,aspettare che si freddi e poi farcire con nutella(far sciogliere la nutella al microonde per facilitare la stesura).Si hanno due possibilità:se la torta è venuta abbastanza alta (raddoppiando le dosi) si può tagliare a metà e farcirla(mia alternativa). Se invece viene bassa(con dosi indicate) ricoprirla di nutella in superficie e spolverizzare con farina di cocco(come ricetta origianale).Io di solito taglio a metà e farcisco,questa volta per questioni di estetica invece l'ho ricoperta di nutella in superficie e spolverizzato con farina di cocco. Ecco la foto :
Ciao Francy! Che bello anche tu hai il blog! Era ora perchè 6 bravissima!
RispondiEliminaQuesta torta mi piace molto, la proverò al più presto! Spesso faccio la torta al cocco, ma mai provata con la nutella!
Cmq complimenti e in blocca al lupo per il blog!
Anch'io ti ho inserita tra i miei preferiti! Baci! Ciao ciao!
Grazie Veronika per i complimenti e per l'incoraggiamento in questa nuova avventura che ho intrapreso :-)
RispondiEliminacugi io non posso entrare in qsto blog...poi mi viene troppa fame!!!!!
RispondiEliminaah ah :)
RispondiEliminaè da tanto che cercavo questa ricetta =)
RispondiEliminala teglia che hai usato di che diametro è? a me serve per 20 persone la tua va bene????
Ciao! Per questo dolce che vedi in foto utilizzai uno stampo rettangolare piccolo, per 20 persone ti consiglierei di raddoppiare le dosi e quindi uno stampo di 26 cm di diametro dovrebbe andar bene, se viene alta la puoi tagliare e farcire di nutella all'interno ;)
RispondiEliminaè bellissimo questo sito mi piace mi piace.....
RispondiEliminaGrazie! Benvenuto/a :)
RispondiEliminacomplimenti mi piace troppo questo sito sei bravissima
RispondiEliminaGrazie :)
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