sabato 29 maggio 2010

Fusilli con peperoni e pancetta

L'altro giorno durante uno scambio di sms con la mia amicona Luciana, è saltata fuori questa ricetta, io avevo preparato le polpette tonno e ricotta e lei questo primo piatto, per curiosità reciproca ci siamo scambiate le ricette, lei ha provato le mie polpette ed io il suo primo piatto. A dire il vero episodi simili accadono quasi tutti i giorni con lei: ogni volta che mettiamo le mani in pasta o ci viene qualche ideuzza culinaria stiamo sempre lì a messaggiarci e scambiarci pareri ^_^

Ingredienti per 4 persone:

Fusilli

mezzo peperone (grande)

100 gr di pancetta affumicata a dadini

una confezione di panna da cucina

Procedimento:

Lavare il mezzo peperone e tagliarlo a cubetti. Mettere a soffriggere i cubetti di peperone in una padella con un pò di olio. Quando il peperone sta per ultimare la cottura aggiungere la pancetta e lasciarla soffriggere.Infine aggiungere la panna e mescolate il tutto. Scolare i fusilli che avrete cotto nel frattempo in acqua bollente salata e versateli in padella, saltateli giusto il tempo di amalgamare per bene tutti gli ingredienti e servire.

30 commenti:

  1. Adoro la dolcezza del peperone nei piatti,ottima idea quella di creare questo primo piatto :P

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  2. Non proprio leggerissimo ma di suciro molto appetitoso. Amo i peperoni ^_^
    Un bacio cara, buon fine settimana

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  3. Brava francy ottima idea!Uno scambio di ricette buonissime,ora aspeto le polpette!Cioa tesò e buona domenica!

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  4. Per Nanny: Grazie :)

    Per Federica: Bhè no, questo primo piatto è tutto meno che leggero in effetti, buon week end anche a te :)

    Per Damiana: Grazie :) Le polpette le ho già pubblicate,le trovi in un post precedente a questo

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  5. Un piatto molto saporito! Da provare ;)
    Baci.

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  6. E' simpaticissimo questo scambio di ideee culinarie...ma sai che le polpette di ricotta (che adoro) e tonno le voglio provare!
    Ed anche questa new entry
    baci ^_^

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  7. Ciao francy, passo per dirti che questo piatto è molto invitante e per augurarti buon fine settimana.

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  8. Ciaooo!!la tua ricetta è fantasticaaaaa!!davvero brava!!!ho letto la tua presentazione, anch'io sono pugliese!!Se ti va di visitare il mio blog, e magari scambiare 2 chiacchiere..http://golosina88.blogspot.com/ baciii

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  9. faccio la stessa cosa con la mia amica,lei mi passa ricette di primi io quelle epr i dolci:D...che buona profumata e gustosa questa pasta...peperoni e pancetta...mamma mia.........il top!!bacioni imma

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  10. Mamma mia...Francy!!!
    Abbiamo pranzato ma...una forchettata di quella pasta ce la faremmo lo stesso!!!

    Baciii
    Cri&Anna

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  11. buonoooooooooo!!!un bel piattino lo mengerei molto colentieri....come tutte le tue ricette!!!ahaah baciiiiii e buona serata

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  12. Per Danea: Grazie, buona serata :)

    Per Pagnottella: se adori il tonno ti piaceranno sicuramente, grazie e buon week end anche a te :)

    Per Fabiola: Grazie, ricambio il buon fine settimana :)

    Per Golosina: ciao! Piacere di conoscerti e benvenuta nel mio blog, ok corro a vedere ^_^

    Per Imma: E' davvero bello scambiarsi consigli , idee e imparare reciprocamente sempre cose nuove :) Grazie, kiss kiss

    Per Cri e Anna: Grazie ragazze :)

    Per Rossella: eh eh,simpaticissima come sempre, kiss kiss

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  13. Buoniii...Ah ah, quando cominciamo a parlare di ricette varie, soprattutto dolci, non la finiamo più, no Fra? Siamo pericolose :D Un bacione

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  14. Ah Ah ciao tesoro!! Vero, siamo pericolosissime ah ah !!!!! A proposito aspetto di sapere come ti è venuta la cheese cake :) Un bacione cara

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  15. peccato che mi manca un ingrediente.. se non avrei risolto la cena di stasera in modo meraviglioso... un bacio cara Francy

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  16. non puoi tentarci con questi piatti golosi, qui dobbiamo tenere la linea:))

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  17. Una ricetta molto appetitosa, da provare. Buona Domenica Daniela.

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  18. Francy che buona questa ricettina...peperoni e pancetta....mi piace e sicuramente la proverò...baci baci e buona domenica stefy

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  19. Mannaggia, sono allergiaca ai peperoni..mette le zucchine, caso mai.
    Che ne pensi?
    Elisa

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  20. Per Fabiana: Mannaccia che peccato, un baciotto cara

    Per Nena: ops, eh eh

    Per Daniela: Grazie! Buona domenica anche a te :)

    Per Stefy: Grazie, si sono due gusti che legano molto bene tra loro, ti consiglio di provarla, kiss

    Per Elisa: Penso che ci stiano benissimo! Ottima alternativa :)

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  21. wow che buoniiiiiiii!!!adesso però mi sono unita ai sostenitori così non mi perdo altre ricette!!baci!

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  22. mmh che buonissimo primo io adoro sia i peperoni che la pancetta..che dire brava e grazie della ricetta ;)

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  23. Per Federica: Ciao! Piacere di averti tra i miei sostenitori :)

    Per Mimì: Grazie a te Miriam, buona serata :)

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  24. Brava Frà, veloce e saporita, ottima per quando non sai cosa fare all'ultimo minuto!

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  25. semplice, buono e colorato, ottimo primo gustoso!

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  26. Per Malù: grazie, si in effetti l'ho fatta proprio in un giorno in cui avevo pochissimo tempo a disposizione per cucinare.

    Per Laura: Grazie ^_^

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  27. mamma mia!! questi fusilli con pancetta e peperoni sono una bontà solo a vederli!!! che fameeeeeeeeee!!!

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  28. mmmmmmmmmmmmm cugi sono checca...domani lo facciamo a casa...non vedo l'ora

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  29. Allora attendo di sapere il giudizio :)

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