mercoledì 7 luglio 2010

Brigadeiro, dolcetti al cacao brasiliani


I brigadeiro sono dei dolcetti brasiliani molto popolari, presenti soprattutto nelle feste dei bambini! Vi dico solo tre cose: sono buonissimi, spariscono in un baleno e creano dipendenza hi hi

Ingredienti per 25 brigadeiro:


Una lattina di latte intero concentrato zuccherato da 397 gr

25 gr di burro

30 gr di cacao amaro

scagliette di cioccolato o zucchero semolato


Procedimento:
In un pentola mescolare il latte concentrato, il cacao amaro e il burro e far cuocere a fuoco lento mescolando di continuo con un cucchiaio di legno. Quando si vede comparire il fondo della pentola e l'impasto comincia a staccarsi dalle pareti (circa 10 minuti) spegnere il fuoco e versare il composto in una ciotola di vetro. Lasciare raffreddare.
In due piattini diversi distribuire le scagliette di cioccolato e lo zucchero semolato. Aiutandovi con due cucchiaini formate delle palline che passerete o nello zucchero semolato oppure nelle scagliette di cioccolato. Dare la forma di tartufini e distribuirli in pirottini. Lasciar riposare in frigo per almeno due ore e servire.




Vanno a ruba, sono troppo buoniiiiii !!!!

36 commenti:

  1. Ci siamo dati al brasileee!!!!
    Ma che fine hai fatto????BAci baci...

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  2. Ma se li mangio tutti mi viene un corpo come quello delle brasiliane? ;-)

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  3. Ma davvero sono buonissimi, spariscono in un baleno e creano dipendenza?!?!?! Possibile?!?!? Strano, non l'avrei mai detto hihihihi! Forse perchè li avrei fatti sparire ancora prima di metterli nei pirottini :D! Quelli con lo zucchero mi attirano ma quelli con le scagliette di cioccolato...meglio che scappo va! Un bacione piccola-grande-simpatica tentatrice :X

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  4. Per Fabiola: è un periodo in cui sono molto impegnata ma va tutto ok grazie

    Per Onde99: ah ah, m'hai fatto morire dal ridere! temo che otterresti il risultato opposto!

    Per Federica: Eh eh, si questi dolcetti son molto pericolosi! Ricambio il bacione dolcissima Fede :)

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  5. mamma mia che dolcetti fantastici, non solo ai bimbi piacciono tanto!!!

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  6. che buoni che devono essere slurp gnam......
    ma si diventa come le brasiliane se si mangiano una quantità infinita..?! :-)))
    un abbraccio da lia

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  7. Uh che belli!!! Ecco allora non dovrò mai prepararli altrimenti li finirei in due secondi.. Complimentissimi ***

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  8. Per Lucy: vero, a casa son piaciuti a tutti,sia grandi che piccoli :)

    Per Lia: magariii :))

    Per Lunedì: Grazie mille ^_^

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  9. Buonissimi... non li conoscevo!

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  10. Mi fido della ricetta, sono convintissima che abbiano vita breve..........magari è contento pure il mio dentista.....però io sono supergolosa e li voglio provare.
    Ciao ciao
    Cinzia.

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  11. Secondo me creano dipendenza già solo a guardarli!!!!Che tentazione e tu sei bravissima
    Un abbraccio

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  12. Questi brasiliani la sanno davvero lunga...ottimi i tuoi dolcetti!
    Ciao!

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  13. Meno male che ticoccoli con la cucina, se aspettavi il premio :(

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  14. e ci credo che spariscono subito
    buona serata

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  15. che belli e sfiziosi, devono essere favolosi! Una tira l'altro immagino...:)

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  16. Per Micaela: felice di averteli fatti conoscere allora :)

    Per Marifra : Grazie ^_^

    Per Cinzia: se dici di essere golosa allora sicuro che ti piaceranno eh eh

    Per meg: Ciao, bentrovata! Grazie!

    Per Nina: dai su, non dir così, non è colpa tua, un bacione!

    Per Paolo: Grazie :) anche a te :)

    Per Nena: si, proprio così :)

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  17. E vanno a ruba si, te credo.. guarda che roba!!! Ma quante ne sa sta ragaza???? Bacioni.

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  18. ma che belli! capisco perchè creano dipendenza, uno tira l'altro! complimenti! baci

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  19. Ciao, ti scrivo per la prima volta...
    Il tuo blog è molto carino e questi dolcetti davvero buonissimi!
    Ti seguirò volentieri
    A presto

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  20. boni quelli con la farina di cocco...x me una spasella grazie :D

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  21. cavolo, li segno! che bontà!
    baci.

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  22. hanno un aspetto veramente e gravemente invitante!!!=))) bravissssssimaaaaaaaaaaaa!!

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  23. Belli Fràààà!!! Che tentazione...non li ho visti..non li ho visti...baci!

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  24. dolcetti brasileri!che buonissimiiiiiiii!

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  25. Ciao Francesca!!!
    Mado che buoni!! ci credo che creano dipendenza =P
    Ma quella che mi stuzzica di più è la torta del post precendete...deve essere buonissima!!! adoro le torta con le creme e la frutta =P
    Appena la faccio, ti faccio sapere!! ^_^
    1 Bacione

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  26. Accipicchia mi ero ripromessa di non preparare più dolcetti e torte fino a settembre (sai com'è, la dieta!) ma come faccio? Ho una lattina di latte condensato in dispensa e una ricetta favolosa sotto gli occhi! Questo fine settimana ci provo... :)

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  27. Per Cri: Grazie dolce Cri :)

    Per parente siculinaria: ciao, benvenuta nel mio blog :)

    Per Marie: Grazie ^_^

    Per Viola: ciao! Piacere di conoscerti e benvenuta nel mio blog :)

    Per Mimì: grazie cara :) sembra farina di cocco in foto ma in realtà si tratta di zucchero semolato :)

    Per Betty e Giuky: grazie :D

    Per Imbini pasticcini: grazie di cuore per i complimenti ^_^

    Per Malù: ah ah,e se non li hai visti come fai a dire che son belli? eh eh

    Per Fede: te la suggerisco, è davvero buona,son sicura che ti piacerà, puoi usare la frutta che più gradisci :) !

    Per Silvia: eh eh,ancheio d'avanti allegolosità non resisto, se la provi fammi sapere, kiss kiss ^_^

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  28. Francesca..ma sono bellissimi da gurdare..posso solo immaginare quanto siano buoni..
    Per non sforzare troppo l'immaginazione però annoto la ricetta così li faccio anch'io!!hihihihhi

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  29. OOhhH cacao ...cacao...meravigliao!!!
    Che goduria goduriosaaaaaaa
    bravissima!!
    baci baci e buon we

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  30. Per Golosina: Grazie :) eh si, fai bene, non sforziamo l'immaginazione,meglio farli direttamente :))

    Per Lidia: Grazie ^_^ Buon week-end anche a te :)

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  31. cavolo devono essere una goduria...grandiosa:))

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  32. che aspetto!Li manferei tutti...
    a presto lu

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  33. Per Nena: Grazie :)

    Per Lucia: a chi lo dici eh eh!

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  34. Inserita ricetta nel contest...In bocca al lupoooo!!!!

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