domenica 25 aprile 2010

Plum cake all'arancia

Finalmente anch'io ho comprato lo stampo da plum cake e ovviamente non ho perso tempo e l'ho subito collaudato!!
La mia amica Titty mi ha consigliato questa ricetta di plum cake all'arancia che prepara lei, quindi su suo consiglio l'ho provata anch'io ed effettivamente è buonissimo e sofficissimo!!! L'originale proviene dal libro base di ricette bimby, ma io l'ho realizzata senza perchè non lo possiedo.



Ingredienti:
170gr di burro morbido o margarina (io ho usato la margarina)
250 gr di zucchero
4 uova
50 gr di latte
250 gr di farina 00
1 bustina lievito per dolci
Succo e scorza grattugiata di un arancia non trattata
1 bicchierino di crema di limoncello o limoncello (facoltativo, io l’ho messo)
1bustina di vanillina

Procedimento:
Lavorare con le fruste il burro e lo zucchero, aggiungere le uova e continuare a lavorare l’impasto. Aggiungere quindi il latte, la vanillina, il bicchierino di limoncello ed infine la farina, il lievito e la scorza grattugiata amalgamando bene il tutto. Infornare a 160° per 50 minuti (siccome il mio forno va lentissimo io ho infornato ad una temperatura maggiore). Vale la prova stecchino. Spolverizzare con zucchero a velo(facoltativo) e servire.

29 commenti:

  1. Ahhh ma che spettacolo!!! deve essere morbido e profumato!!! smackk buona serata :-)

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  2. Grazie Claudia :) Buona serata anche a te ^_^

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  3. Che ne dici di compagnia a colazione domani ;)? Il profumino di quel plum cake lo sento già nell'aria e la nota di limoncello...non potevi fare scelta più azzeccata! Un bacione tesoro, buona serata

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  4. Che bel modo per inaugurare questo stampo!!
    Leggero e soffice questo plumcake! Ci piace anche l'aggiunta del limoncelo ;)
    baci baci

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  5. ...che buono questo plum cake!li adoro, sono ottimi per un bel risveglio soffice la mattina...poi le arance sono sempre la cosa che mi manca di più dell'inverno! :) bellissima ricetta...un abbraccio!

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  6. Franci puoi essere soddisfatta,un plum cake da manuale,bravissima!Anch'io quando compro uno stampo nuovo non vedo l'ora di usarlo,la malattia è di tutte noi!Un bacio!

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  7. io sono in pieno periodo plum cake!! con sale e pepe di questo mese c'è allegato un libriccino con tante belle ricette sia dolci che salate! all'arancia non l'ho mai fatto, chissà che profumo!!

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  8. mi piace tanto!!mi sa che oggi se ho tempo ne faccio anche io uno...il plumcake e' un dolce da colazione che mi piace tantissimo e a te e' venuto bene..baci e buon inizio di settimana

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  9. Per Federica: sta uscendo proprio ora il caffè dalla caffettiera, ti aspetto :)

    Per Manuela e Silvia: Grazie! In effetti anche a me è piaciuta molto questa idea del limocello che conferisce un sapore delicato e profumato

    Per Marzia: io per fortuna ho un agrumeto di arance e solo adesso inizio a non averne più a disposizione.

    Per Damiana: si, non resistevo, bisognava collaudarlo quanto prima :D

    Per Dauly: Davvero?? non sapevo di questo libricino! Lo voglio anch'io!

    Per Scarlett: ma lo sai che sei stata proprio tu a farmi venire il desiderio di comprare queso stampo?? Poi l'ho visto anche in altri blog e sono corsa a comprarlo!Buon inizio di settimana anche a te :D

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  10. Grazie per essere passata dal mio blog e per partecipare al candy....in bocca al lupo!
    E che bello questo plum cake: sembra davvero soffice e sicuramente avrà inondato la tua casa di una deliziosa fragranza....

    A presto
    Rita

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  11. Mmmmh che buono immagino il profumino... :-)

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  12. ciao Francy, che plum cake... favoloso... mi sembra di sentirne il profumo!!! un bacio

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  13. Per Rita: Crepi il lupo eh eh, grazie a te! Buona giornata!

    Per Lulù: si cara, profumo dolce e delicato :)

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  14. Che bell'aspetto, immagino anche il profumo... Mi è venuta fame :-P
    Complimenti :)

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  15. Per Fabiana: Grazie ^_^


    Per Danea: grazie! io quella ce l'ho sempre ahahah

    Per Fabiola: Ciao! Buon inizio di settimana :)

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  16. Sofficissimo questo plum-cake, come piace a me! complimenti anche per titty, ciao ciao

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  17. une magnifique recette pour inaugurer un nouveau moule, c'est léger et parfumé, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  18. Buono! provo a farlo anch'io ho anche lo stampo!!!

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  19. Spettacolare! Bravissima Francy! Come sempre...

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  20. Per Antonella: Grazie ;)

    Per Fimère: Merci, bonne journée

    Per Extramamma: ciaoo! Se lo provi fammi sapere :)

    Per Veronica: Ciao! Grazie! Mi fa piacere rileggerti!

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  21. Sai che ti volevo dire??? ho letto il tuo commento al mio polpettone e visto che ora adori gli spinaci.. volevo segnalarti questa ricetta (non so se l'hai già vista) che ho trovato stamattina nel blog di Lo:
    http://galline2ndlife.blogspot.com/2010/04/sto-nascendo-ora.html
    pero ti facia piacere.. a me sembra proprio una bella idea... la farò presto!
    Io attendo le 2 ricettine delle quali parlavi.. baciotti :-)

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  22. Ciao cara come va??che bontà i plumcake e le torte semplici sopratutto aromatizzate con gli agrumi sono perfetti per la colazione o la merenda...il tuo è meraviglioso!!!Bacioni

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  23. Per Fiorella: tutto bene cara, grazie! ^_^

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  24. Ottimo questo plum cake , complimenti.
    Ciao Daniela.

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  25. Cosa vedono i miei occhi!!!Un plum cake ....all'arancia!!!!! Buono e sofficissimo!Un abbraccio

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  26. molto bello, frà,dà proprio l'idea della morbidezza, ti è venuto anche bello alto, brava come al solito!

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