lunedì 12 novembre 2012

Praline di nocciole ricoperte di cioccolato bianco


Ultimamente mi sto divertendo a realizzare vari tipi di cioccolatini...ecco il mio ultimo esperimento, riuscito benissimoooo :
Pochi e semplici ingredienti, uniti nel formare queste deliziose praline !!
Fuori un guscio di cioccolato bianco...
All'interno un cuore di nocciole aromatizzate con maraschino... che volendo si può sostituire con caffè o latte per una "versione analcolica".

Ingredienti per circa 16 praline:


160 gr di farina di nocciole (Life)
100 gr di zucchero a velo
5 cucchiai di maraschino
120 gr di cioccolato bianco (Mirco Della Vecchia)

Procedimento:
Mescolare la farina di nocciole con lo zucchero a velo setacciato. Aggiungere cinque cucchiai di maraschino e mescolare. Formare delle palline e disporle su un vassoio rivestito di carta forno. Lasciar riposare in frigo per circa un’ora. 
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco. Passare ciascuna pallina nel cioccolato fuso e disporle sul vassoio rivestito di carta forno. Lasciar riposare in frigo per almeno 2 ore. Eliminare con un coltellino eventuali sbavature e disporre in pirottini di carta (Tescoma)
Conservare in frigo fino al momento di servire.

27 commenti:

  1. Un bon bon tira l’altro :) Golosissimi! Un bacione, buona settimana

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  2. Una tira l'altra...Sono un attentato alla linea!!!

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  3. Stra golose con frutta secca maraschino e la copertura di cioccolato bianco!!!!! Buon lunedì :-)

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  4. Queste sono quellericette che per diventano importanti per Natale. Non amo molto i torroni confezionati, ma impazzisco per questo tipo di dolcetti che oltre ad essere buoni, abbelliscono le nostre tavole. Grazie tantissimo. Ciao.

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  5. buoni , sono uno tira l'altra.

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  6. Ciao Francesca, prima di tutto complimenti per questa ricetta che farò al più presto e poi un grande GRAZIE per avermi avvisata dell'errore su frolla e sfoglia. Ho corretto con ritardo perchè solo adesso ho avuto la linea ADSL, è da stamattina che sono al telefono con gli operatori del 187. Sei stata un tesoro, ti abbraccio e a presto

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  7. Woooooooooow che delizia!!!...uno tira l'altro!!! ^_^

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  8. Francy ne prendo una per finire il pranzo con dolcezza

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  9. sono favolose !! Una tira l'altra. Buon pomeriggio Daniela.

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  10. Ciao Daniela, mamma mia che buoni, a quest'ora con il caffè ci starebbero benissimo.
    a presto

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  11. Non è l'ora del thè.....ma alle praline non rinuncio asssssolutamenteeeeeeee!!!!
    Buionissime e bravissima.
    Un bacio e buona settimana dolcettosa.
    Ciaooooo

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  12. con queste delizie la mia settimana inizia nel migliore dei modi...te ne rubo una,giusto per assaggiare..:D

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  13. molto carini e buoni...da provare!

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  14. Adoro i cioccolatini, questi sono meravigliosi! Sento il profumo...
    bacetti

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  15. Mamma che delizia queste praline, sai ho già fatto i "cioccolattini alle mandorle" (fantastici!!) e adesso devo assolutamente fare anche queste.... Sai che mi hai dato una buona idea, li preparerò per le feste natalizie, è una bella soddisfazione offrirli o regalarli ben confezionati e dire "li ho fatti io" evvai! Bravissima Fra.. ^.^

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    1. Ma che bello,mi fa davvero piacere sapere che stai provando diverse mie ricette e che sono di tuo gradimento :) Hai ragione, questi cioccolatini si prestano molto bene per regalarli nelle feste Natalizie, ed è soddisfacente dire che son fatti da sè ;)

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  16. una delizia irresistibile, un abbraccio SILVIA

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  17. Frà per me la versione analcolica grazie! Sei un genio..:*

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  18. Devono essere buonissime! Io adoro le nocciole e direi che in questo modo si dovrebbero sentire molto bene, di solito le si mescola sempre con il cioccolato e il sapore si perde un pò. Bravissima!

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  19. Queste praline parlano da sole..complimenti!!Ciao

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  20. Che dire, la foto parla da sola. Una vera meraviglia e poi sembrano così delicate!!

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  21. in questo periodo ne mangerei tantissimi per tirarmi su il morale quindi posta posta..:-) baci

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  22. Buonissime....da mangiarne tante!!!
    Un abbraccio e buona domenica a te.

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  23. Francyyyy mamma che vergogna... Hai ragione mettimi subito dietro la lavagna... :((
    Ma da quanto tempo non passo nemmeno per farti un salutino???
    Sono sempre di corsa e fino a Natale sarò senza respiro... Ma questi dolcetti devo assolutamente trovare il tempo di farli, sarebbero perfetti per i miei regalini di Natale hand-Made!!
    Grazie di cuore per l'idea, spero che tu stai bene e di avere presto tue bellissime news!! Una bacio con lo schiocco e un abbraccio gigante!!

    P.S. Sono perdonata per la mia latitanza :p ???

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