martedì 12 marzo 2013

Girelle al pesto

 

 ...Gira, il mondo gira
Nello spazio senza fine
Con gli amori appena nati
Con gli amori già finiti
Con la gioia e col dolore
Della gente come me

Un mondo
Soltanto adesso, io ti guardo
Nel tuo silenzio io mi perdo
E sono niente accanto a te

Il mondo
Non si é fermato mai un momento
La notte insegue sempre il giorno
Ed il giorno verrà...

Mentre preparavo queste girelle, mi son ritrovata a canticchiare questa canzone...la mia mente avrà collegato le girelle alle parole "Gira, il mondo gira"...e di quì è partito il disco. A voi succede mai di pensare qualcosa e puff, come per magia associare una canzone?? A me a volte capita, non so se mi devo preoccupare! Ahahah
Vabbè, passiamo alla ricetta adesso ;)
Le girelle con il pesto sono un gustoso e sfizioso stuzzichino, adatti ad un aperitivo, antipasto o buffet. Semplici da preparare e simpatiche da vedere, vi pare?

 

Ingredienti:
350 gr di farina 00
12 gr di lievito di birra
10 gr di sale
1 cucchiaino e mezzo di zucchero
200 gr di latte
3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Inoltre:
pesto q.b.
35 gr pinoli (Life)

Procedimento:
Mescolare la farina con lo zucchero, e aggiunge il lievito sciolto in un pò di latte.
Iniziare a lavorare l'impasto aggiungendo l'olio e il sale, e continuare a impastare versando il restante latte fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciar lievitare lontano da correnti d'aria per circa un ora.
Stendere il panetto su una spianatoia, ricavando un rettangolo.
Distribuire in superficie il pesto, e cospargere  i pinoli.


Arrotolare partendo dal lato lungo.

Tagliare il rotolo in girelle. Distribuire le girelle su una teglia rivestita con carta forno (ben distanziate tra loro).


 Lasciar lievitare mezz'ora e infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.

20 commenti:

  1. Buonissime con pesto e pinoli!! baci e buona giornata :-)

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  2. beh, che gli vuoi dire ad uno stuzzichino come questo? Sarà l'ora ma stuzzicano proprio l'appetito solo a vederle.
    Buona giornata.

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  3. avevo visto questa ricetta fatta dalla Moroni qualche giorno fa in tv...tu mi hai preceduta...ora non posso non replicare!
    bacione cara

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  4. Ma dai stellina,certo che non ti devi preoccupare,è così bello canticchiare mentre si cucina,viene tutto più buono!E queste girelline sono l'esempio di tutto il buonumore che hai avuto,mentre le preparavi,una vera bontà col buon pesto!
    Un baciotto cara e naturalmente ti rubo due girelle!

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  5. Tranquilla tesoro, capita eccome. Ma è così bello canticchiare in cucina o quando siamo impegnate in qualcosa che ci fa stare bene :) Io canticchierei volentieri gustandomi qualcuna di queste sfiziosissime e gustose girelline. Un baciotto, buona giornata

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  6. questa cosa delle canzoni che arrivano in testa e rimangon lì mi succede spessissimo.queste girelle son davvero sfiziose :9
    ciao
    Ni

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  7. le ho fatte tempo fa, vengono buonissime.
    baci

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  8. strabuone, le devo assolutamente provare, un abbraccio SILVIA

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  9. da provare,hanno un aspetto delizioso:)))

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  10. Stai cantandoo???? aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!
    belle queste girelle con il pesto, mi piace anche il pinolo che esce....brava Franca!!! :)

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  11. segnata...ai bimbi piace il pesto...potrei provare questa alternativa alla pasta...

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  12. Bellissime girelline! Sono quelle idee simpatiche e veloci che risolvono anche quando si ha gente. Promosse a pieni voti ;-)

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  13. Ciao Francy,
    mentre leggevo le parole delle canzone cantavo anch'io...
    Lo sai che queste girelle sono un'ottima idea per un antipasto o anche da portare ad un pic nic. buone buone e anche belle
    Brava stellina dolce!!!
    Bacioni ^.^

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  14. che belle girelle...troppo sfiziose!!!

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  15. Oddio pure qui canti!!!!!! hihihiihih bella la mia Fra! ogni tanto ci penso a queste tue girelle ma poi mi scordo di farle..mannaggia alla mia testa

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  16. meno male che nel mondo ci sono delle ricette cosi' da provare e da gustare! Brava!

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  17. Devono essere favolose,farcite cosi!!
    un bacio

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