domenica 10 giugno 2012

Ciambella alle nocciole con gocce di cioccolato

La ciambella alle nocciole è un dolce dal sapore davvero gustoso e delicato. 
L'ho preparata per servirla durante la colazione e con lo stesso impasto ho fatto anche dei muffins...deliziosi!

Ingredienti:
130 gr di farina 00
120 gr di farina di nocciole (Life)
3 uova
110 gr di olio di semi
110 gr di latte
10 gr di lievito per dolci
200 gr di zucchero
30 gr di goccine di cioccolato (chocaviar venchi 90 % cacao)

Procedimento:
Lavorare con le fruste le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l'olio, il latte e continuare a lavorare il composto. Aggiungere la farina 00 e la farina di nocciole, le goccine di cioccolato e infine il lievito e mescolare per bene il tutto. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato (nel mio caso, essendo in silicone, non è stato necessario).

 
 Stampo da ciambella in silicone Happyflex

 Infornare a 180° per circa 40 minuti (vale la prova stecchino).

 

Sformare, far freddare e cospargere a piacere con lo zucchero a velo.


Per i muffins:
con le stesse dosi ho realizzato anche dei muffins alle nocciole! il procedimento è lo stesso, unica differenza è che ovviamente vanno cotti negli appositi stampini per muffins(precedentemente imburrati e infarinati) in forno a 180° per 20 minuti.

 

30 commenti:

  1. Ciao Frà come stai?????? io questa ciambello e muffin als eguito li trovo stupendi! Amo i dolci con fruttas eca.. amo quelli soffici.. fatti con l'olio.. ideali a pucciatine mattutine e non solo!!!! Ti abbraccio forte.. bacioni e buona domenica

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  2. Ciao gioia bella, e buonissima domenica soprattutto!!Certo è iniziata davvero bene con questa ciambellotta nocciolosa,ricca di cioccolato...mi son ricoradta di fare un pò di provviste di nocciole e mandorle,ad alcuni dolci danno un profumo insuperabile!!Ciao stellina,un abbaraccio forte!!

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  3. Francesca, tu porti la ciambella ed io ti offro una tazza di cioccolata calda e la mia compagnia
    Ciao!

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  4. Buonissima cosi nocciolosa!

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  5. deliziosa questa ciambella!!!!!!!!!!!!!!

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  6. Hai proprio ragione, le nocciole nei dolci sono favolose, danno proprio quel tocco di golosità in più. Bella e veloce, da fare sicuramente. Un saluto

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  7. Le ciambelle sono la cosa miglior che esista!:) sarà che adoro la colazione e un dolce così per iniziare la giornata è davvero super!

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  8. Ciambella, perfetta per una Domenica...e poi il profumo...voglio:))
    Buona Domenica,
    Nena

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  9. La vedo bene accompagnata con della crema, squisitissima!
    baci

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  10. Hummmmm....giusto giusto ho perso 3 kg, direi che è proprio il caso di provarla.
    Per i muffin poi....mica che non proviamo ehhhhh:
    Un bacione cara.

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  11. sicuramente ottima la ciambella, ma la possibilità di convertire questa golosità anche in muffin mi piace ancora di più :)
    Buona domenica, baci

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  12. Ciao, buonissima e delicata questa ciambella! Decisamente da provare!
    baci baci

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  13. Mamma mia Frà lo sai che io adoro gli impasti con le nocciole, ma in questo periodo non posso, lo sai, però appena possibile la rifaccio, anche i muffins mi ispirano molto...baciuzzi....

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  14. Sbaglio o abbiamo anche un nuovo vestitino simpatico e allegro :) Nocciole e cioccolato, che accoppiata vincente per una energetica colazione o una golosa merenda. Tra ciambella e muffins non saprei che versione scegliere. Un bacione bimba, buona settimana

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  15. Sembra davvero buonissima, grazie della ricetta e...bentornata! :o))))
    cri

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  16. Be che dire....troppo golosa questa ciambella!!!!!!

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  17. Carina,che bonta!Ci fai la vita piu dolce:)Un bacione!

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  18. golosissima una fetta per domani a colazione

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  19. Davvero splendidi... sia la ciambella che i muffin! E poi io adoro le nocciole, quindi adoro sicuramente questi dolci.

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  20. Che bella ricetta....nocciole e cioccolato....troppo golosa!!!!!!
    ciao a presto ^_^

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  21. Ciao tesoro, sono felice di rileggerti!ciambella deliziosa, me la segno, mio fratello la adorerà!
    Bacione, buon inizio settimana!

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  22. Mi porto via almeno un muffin...che buoni!!!

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  23. ok prendo un muffin e una fetta di ciambella e merendiamo insieme ti va??' baci e buona settimana!!!

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  24. Ciao carissima, passo da te per ringraziarti delle belle parole che mi hai lasciato, e per dirti che mi fa molto piacere avere tue notizie dopo tanto tempo. Questo periodo difficile sta mettendo alla prova tutte e due, in un modo o nell'altro e sono contenta di poterti rileggere, sto cercando di reagire anch'io. Un bacio

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  25. la versione muffin mi piace di più perchè è porizonata so che non posso andare oltre altriemnti ne approfitterei

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  26. Che delizie... belle da vedere e da mangiare.

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  27. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  28. troppo golosa, un abbraccio SILVIA

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  29. Sa di morbido e coccoloso! Buonissima! Complimenti!

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