Torta con coniglietto, coccinella, gattino e fiorellini

Qualche giorno fa ho preparato questa torta decorata con coniglietto, coccinella, gattino, scritta di auguri e fiorelli (tutto in mmf).
Si tratta di un pan di spagna tagliato in tre strati e farcito con doppio strato di crema pasticcera al cioccolato e crema diplomatica alla vaniglia. 

Per le decorazioni:
scagliette di cioccolato verdi
mmf
coloranti alimentari in gel
panna vegetale da montare già zuccherata

Procedimento: 
Tagliare il pan di spagna in tre parti, bagnare con una bagna a piacere e farcire uno strato con crema pasticcera al cioccolato e uno strato con crema diplomatica alla vaniglia.
Ricoprire la torta con uno strato uniforme di panna montata, i ciuffetti di panna laterali sono realizzati con sac à poche monouso (Decora), in superficie ho distribuito delle scagliette di cioccolato verdi; le decorazioni sono realizzate in mmf colorato con coloranti alimentari in gel.

Bon bon con nutella e nesquik al profumo di caffè

Buonasera, ultimamente sono super impegnata ma appena ho un minutino mi diverto a preparare qualcosa di buono, come ad esempio questi buonissimi bon bon con nutella e nesquik al profumo di caffè! Se dovete prepararli per ospiti e ci sono anche dei bambini, basta sostituire il caffè e il liquore al caffè con 5 cucchiai di latte ;) 

Ingredienti per circa 30 bon bon :
250 gr di mascarpone
30 biscotti sbriciolati
4 cucchiai di liquore al caffè

1 cucchiaio di caffè amaro

3 cucchiai di nutella
12 cucchiai di nesquik
scagliette di cioccolato colorate o farina di cocco

Procedimento:
Sbriciolare i biscotti e amalgamarli per bene al mascarpone con una spatola (io ho utilizzato quella in silicone della Happyflex), aggiungere il cucchiaio di caffè, il liquore al caffè, il nesquick e la nutella.
Lasciar riposare il composto in frigo per 2 ore e poi formare delle palline. Infine passare ciascuna pallina nelle scagliette di cioccolato o farina di cocco. Adagiare nei pirottini (Tescoma) e lasciar riposare in frigo per almeno altre 2-3 ore prima di servire.