Muffins al nesquik

Ieri pomeriggio la mia sorellina ha invitato un amichetta a casa per trascorrere il pomeriggio insieme. Volevo preparare qualcosa di buono per la merenda e mi son ricordata che in dispensa avevo una confezione di nesquik, così sono nati questi muffins :)
Le signorine (guai a chiamarle bambine) hanno gradito molto, mia sorella ne ha mangiati 4 uno dopo l'altro ^_^ Eh si, direi proprio che son piaciuti :)
Per realizzarli ho utilizzato lo stampo in silicone per muffins della Pedrini

Ingredienti per 14 muffins:
160 gr di farina 00 (speciale antigrumi Molino Spadoni)
70 gr di zucchero
2 uova
80 gr di nesquik
2 cucchiaini scarsi di cacao amaro
70 gr di latte
70 gr di olio
12 gr di lievito per dolci

Procedimento:
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao e il nesquik.
In un'altra ciotola invece mescolare l'olio, le uova e il latte.
Unire gli ingredienti secchi al liquidi e mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto uniforme.
Adagiare i pirottini di carta per muffins negli appositi stampini e versare il composto all'interno. Cuocere a 180° per circa 20- 30 minuti. Vale la prova stecchino.