Cucino spesso le melanzane in questa maniera, sono buonissime !
Ingredienti:
melanzane
capperi
prezzemolo tritato
formaggio grattugiato
pan grattato
pan grattato
Procedimento:
Spuntare le melanzane e tagliare a fettine verticali. Mettere le fette di melanzane in acqua e sale per 20 minuti circa. Togliere le melanzane dall'acqua e incidere (con un coltello e senza andare troppo in profondità) su un solo lato la melanzana facendo una specie di reticolo(per rendere l'idea immaginate quello che si fa quando si gioca a tris solo che dovete fare più righe e colonne in modo da occupare tutta la superficie della melanzana).
Mescolare in una ciotola formaggio, capperi, pan grattato e prezzemolo tritato. Bagnare un tegame con qualche cucchiaio di acqua e disporre le fette con la parte dove avete disegnato il reticolo rivolta verso l'alto. Distribuire su ciascuna fetta il composto precedentemente preparato e infine cospargere il tutto con un filo d'olio.Infornare a 180° per 20-30 minuti circa.
Devono essere buonissime in questo modo! Le utilizzo molto raramente ma così proprio le voglio provare!Un abbraccio e grazie per l'idea
RispondiEliminaCi credo che sono buonissime ^_^ Anzi, me ne lasci qualcuna che arrivooooooo :D Un bacione grande
RispondiEliminaSpira, ottimo perchè anche noi mangiamo spesso le melanzane a casa e questo è un buon modo per cambiare:))
RispondiEliminaGrazie della ricetta,
Nena
Ciao bella Franci,giusto in tempo per queste belle fette di melanzane.Così non le ho mai cucinato,come sempre mi hai dato ancora una bella idea,pratica e veloce.Un bacio forte bellezza e grazie!!
RispondiEliminaBuone, buonissime! Stampata e non vedo l'ora di provarla... io adoro le melanzane ma non so mai come cucinarle... di solito faccio la parmigiana light (senza friggerle insomma)... le proverò sicuramente!
RispondiEliminaA proposito, ho fatto le tue pizzette morbide per il compleanno della mia bimba... giovedì metterò le foto del buffet sul mio blog... le ho fatte piccole piccole, sono sparite in un secondo! Sono piaciute a tutti, grandi e piccoli... grazie grazie grazie! :)
buonissime e sfiziose le melanzane fatte così! e chissà che profumino...
RispondiEliminaciao ciao
Vale
Buonissime così.. bella idea!!!!!! appena sarò in vena d'accendere il forno.. le provo. :-) smack!!!!
RispondiEliminaAnch io le faccio spesso così e mi piacciono tantissimo, solo non metto i capperi, ma proverò, brava ciao ciao
RispondiEliminaPer Marifra: Te le consiglio ;) Grazie a te, un bacione
RispondiEliminaPer Federica: Certo, te le metto subito da parte, ti aspetto eh! ah ah
Per Nena: Ciao! Anche noi adesso che è proprio il loro periodo non ce le facciamo mai mancare :) Grazie a te!
Per Damiana: ciao dolcezza, che bello risentirti! son contenta di averti dato un idea :)
Per Silvia: Ciao Silvia, felice che questa ricetta ti interessi :) Che bello, hai provato le mitiche pizzette morbide, mhh sono le mie pizzette preferite e son contenta che siano state gradite :) Grazie a te :)
Per Vale: Grazie :)
Per Claudia: son contenta che ti piacciano :)
Per Antonella: Grazie ^_^
ottime..devo provarle..Grazie!!
RispondiEliminaciao
Buonissime fatte così!Brava!Baci baci!
RispondiEliminafrancy questa ricettina mi piace troppo bravissima!!!!mi mancate troppo!!!:((((
RispondiEliminaBuonissime così gustose queste tue melanzane..ci uniamo per la cena, che dici? sono una delle verdure che preferiamo!!
RispondiEliminabacioni
Peccato che sono le 16....come merendina le vedo appena appena fuori, però x pranzo o cena vanno benissimooooooo!!!!!!
RispondiEliminaOK x le melanzane alla Franci!!!!
Buona serata, un baciotto.
Ciao Cinzia.
Sono sicuramente buone, le faccio spesso le melanzane e quindi grazie per la ricetta
RispondiEliminaGrazie per aver partecipatp.
RispondiEliminaCiao bella! grazie del saluto sul blog!Mmmh, adoro le verdure al forno, quasi quasi domani gli tocca, sisi!!
RispondiEliminaCiaoo!!
Sara.
Per Enza e Veronica: Grazie :)
RispondiEliminaPer Debby: Debbyyyyy!! anche tu mi manchi :( Come stai? immagino impegnatissima ma spero bene, kiss
Per Manuela e Silvia: ma certo, siete le benvenute :)
Per Cinzia : eh eh, forte il nome "melanzane alla Francy", grazie per la visita, kiss
Per Cristina: Bentrovata, grazie a te :)
Per Fabiola: è un piacere :)
Per Sara: Grazie a te ^_^ Buona giornata!
c'est un légume que j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne soirée
Acciderbolina che connubio di sapori! Da provare ^_^
RispondiEliminale devo provare a farle così mi ispirano tanto....mmmmmmm
RispondiEliminaun abbraccio da lia
Io le melanzane le mangerei un pò in tutte le salse....e preparate così non mi sembrano per niente male.....anzi....baci stefy
RispondiEliminaSemplice, estiva e deliziosa, grazie per l'idea!
RispondiEliminaFrancy deliziose le melanzane così ne voglio unaaaaa...hanno un' aspetto così invitante!!!
RispondiEliminaUn bacione
buone fatte in questo modo io invece qualche tempo fa le ho fatte ripiene di pomodori e le ho chiamate barchette di melanzane!! ora proverò la tua versione
RispondiEliminaciao un bacione
Pina
bella mi era sfuggita questa tua ricetta che trovo molto gustosa..brava!!!bacioni
RispondiEliminaquesta la provo di sicuro, quando c'è da infornare non ho problemi! Hanno un'aspetto così invitante...
RispondiEliminaPer Fimère: anche io lo adoro :)
RispondiEliminaPer Sunflowers8: Ciao, benvenuta nel mio blog e piacere di conoscerti ^_^
Per Lia: Grazie, ricambio l'abbraccio :)
Per Stefy: Grazie :)
Per Piccolalory: Ciao, felice di averti dato un idea per cucinarle :)
Per Fiorella: te ne spedisco subito una bella porzione :)Grazie cara
Per Pina: ah si si, ho capito quale versione hai fatto, ottime anche quelle ;)
Per Scarlett: Grazie ^_^
Per Nina: se le provi son sicura che ti piaceranno :) Buona giornata!
devono essere squisite.. cara francy approfitto di questo commento per salutarti e augurarti buone vacanze.. da adesso io sarò un po’ latitante.. un bacio grande Faby
RispondiEliminaMmmmMmm che voglia che mi hai fatto venire!!
RispondiEliminaA me piacciono molto e le faccio in diversi modi, ma così non le ho mai fatte, le devo provare, baci!
RispondiEliminaPer Fabiana: Grazie per l'augurio! Ricambio augurando buone vacanze a te e famiglia!! Ti aspetto!
RispondiEliminaPer Federica : eh eh
Per Malù: son sicura che ti piaceranno cara, kiss kiss!
Ma sai che mi piace molto questa ricetta, sprint e squisita!
RispondiEliminaLa terrò in memoria
un bacione ^_^
mmmm... devono essere deliziose! le proverò sicuramente ora che l'orto di mamma ne sta sfornando a volontà! complimenti per il tuo blog, ti verrò a trovare presto! buona cucina!
RispondiEliminaPer pagnottella: Son contenta :)Ricambio il bacione ^_^
RispondiEliminaPer Eri: Ciao! Benvenuta nel mio blog e piacere di fare la tua conoscenza :)
che sfiziose fatte così! mi fai venire fame!
RispondiEliminaGià solo per il fatto che non sono fritte, devono essere provate! E in più sono certa che sono ottime :)
RispondiEliminaBaci.
Per Laura: Grazie :)
RispondiEliminaPer Danea: si, essendo al forno son più leggere, dolce notte
sono talmente belle dorate che sembrano fritte!
RispondiEliminasaporitissime, vien voglia di farle subito!
Per Dauly: Grazie :) Buon week end ;)
RispondiEliminabuonissime le melanzane!:)io le adoro...anche io le faccio al forno..e qualche volta poi le faccio alla parmigiana!:)
RispondiEliminaci credo che siano buonissime! fanno venire una super acquolina :) ti auguro una bellissima domenica :*
RispondiEliminaMelanzane mi piaciono tantissimo,ma faccio sempre una ricetta..grazie per altra ideona...complimenti per tuo bellisimo blog.Romana
RispondiEliminaPer Giuky: Buona la parmigiana light :)
RispondiEliminaPer Vincent di Ptitchef: La ringrazio per il gentile invito ad iscrivermi al vostro sito,mi ha fatto molto piacere. Ho immediatamente provveduto a registrarmi ed ho inserito il vostro logo a fine pagina insieme agli altri. Ricambio i saluti :)
Per Tibia: Grazie :) Buona domenica anche a te ^_^
Per Romana: Ciao, benvenuta nel mio blog e piacere di fare la tua conoscenza,son contenta di averti dato una nuova idea per cucinarle :) Buona giornata
sto per uscire dall'ufficio e credo proprio che stasera le farò!!!! hanno un aspetto stupendo!!! grazie a presto
RispondiEliminaSon contenta :) Se le provi fammi sapere, buona serata ;)
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