Per realizzare questa crostata ho utilizzato la mia marmellata di arance biologiche (home made), arricchita con mandorle tritate...un accostamento davvero buono e delicato :)Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
350 gr di farina + agente lievitante già miscelati (Molino Spadoni)
130 gr di zucchero
100 gr di burro morbido
2 uova intere
scorza grattugiata di una arancia
350 gr di marmellata di arance
50 gr di mandorle tritate (Life)
Procedimento:
Mescolare farina, zucchero e scorza grattugiata di arancia, aggiungere il burro morbido a pezzetti e amalgamare fino a quando il burro sarà completamente incorporato, aggiungere quindi le uova e continuare a lavorare l'impasto fino a formare una palla. Avvolgere in pellicola e far riposare per 30 minuti in frigo.
Stendere la pasta frolla su carta forno (tenerne un pò da parte per le decorazioni), rivestire con essa uno stampo da 28 cm e bucherellare con una forchetta. Creare il bordo della crostata arrotolando la pasta frolla laterale su se stessa.
Mescolare la marmellata con le mandorle tritate e versare il composto sulla pasta frolla; distribuire in maniera uniforme. Stendere con il matterello la restante frolla e con un taglia biscotti ricavare delle formine a piacere (io ho utlizzato un tagliabiscotti a stellina della Pedrini).
Stampo per crostata 28 cm (Accademia Mugnano)Infornare a 180° per circa 30 minuti.
Te ne ruberei non una fetta e basta ma proprio tutta la crostata! Adoro la marmellata di arance, divina abbinata alle mandorle. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaadoro le crostate e la marmellata di arance è una delle mie preferite! con le mandorle poi è una meraviglia!
RispondiEliminaCrostata perfetta ^^
E' davvero ottima!!!! baci .-)
RispondiEliminaLe tue ricette sono buonissime!!
RispondiEliminae visto che ho in casa la marmellata di arance oggi faccio la tua crostata!!
un bacio Claudia
mi piace molto l'abbianmento arance e mandorle per una bella prima colazione
RispondiEliminaLa adoro! la voglio! il problema è che non ho la tua meravigliosa marmellata delle tue meravigliose arance :(( L'anno scorso a quest'ora le avevo :((((
RispondiEliminaquanto mi piace questa crostata adoro la marmellata di arance e l'aggiunta delle mandorle la rende ancor piu' golosa...brava!!!bacioni e buona giornata
RispondiEliminadavvero golosissima questa ricetta! Complimenti!
RispondiEliminaChe bella questa crostata con tutte quelle stelline sulla superficie. E poi se la marmellata è home made con arance bio, allora il risultato finale non può che essere super goloso!
RispondiEliminameravigliosa cotta al punto giusto
RispondiEliminadeliziosa ed anche molto bella, complimenti!
RispondiEliminaCiao carissima, scusa la latitanza ma sono stata impicciata assai.
RispondiEliminaallora, adoro la marmellata di arance, mi piacciono le crostate, sulle mandorle non discuto.
Praticamente.....buonissimaaaaaa!!!
Magari la provo anche,
vabbè, la marmellata la compro ehhhh:
Un bacio ecomplimenti ancora.
Cinzia
un bell'abbinamento e poi con la marmellata fatt ain casa è tutto un'altra cosa!!! baciotti
RispondiEliminaveramente bella e dai colori dell'oro. un abbraccio
RispondiEliminabuooooona anche se per i miei dovrei usare un'altra marmellata...ciao katia
RispondiEliminacarina come l'hai 'vestita'!!!!!certo che con questa marmellatina csaalinga...un non plus ultra!
RispondiEliminaOgni giorno a casa tua ci sono prelibatezze
RispondiEliminafortunati i tuoi Familiari….
Un bacio cara-_-
bella e buona direi proprio genuina..
RispondiEliminacomplimenti..
ciao
questa crostata è una goduria! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaVeramente buona la tua crostata con le stelline--Brava e a presto...
RispondiEliminaDana et Dana
mamma mia che bontà!!bravissima!buona giornata cara
RispondiEliminaQuesta crostata è favolosa. Un abraccio Daniela.
RispondiEliminaha un ottimo aspetto...da provare!!!
RispondiEliminaBella idea Frà mescolare la marmellata di arancia con le mandorle, deve essere squisita e profumatissima, vero? baciuzzi....
RispondiEliminaE' da un saccco di tempo che non faccio la crostata...la tua con l'aggiunta delle mandorle è sicuramente ancora più gustosa....
RispondiEliminaBuongiorno tesoro!passa una bella giornata ciaooo!!
RispondiEliminaUn abbinamento perfetto! Notte cara!
RispondiEliminaBuongiorno tesoro!!buon w.e. un bacione!
RispondiEliminaNiente di meglio di cuna crostata agli agrumi per le colazioni e le merende d'inverno :-D buon we!
RispondiEliminaFrancy, che carina la tua crostata con le stelline! E poi che invidia potersi autoprodurre una marmellata con le proprie arance, oltre al gusto eccelso immagino la soddisfazione!
RispondiEliminaBrava, come sempre! Scusa se non passo spesso a trovarti, il tempo è tiranno, ma la stima per te non decresce, anzi... ^___^ Bacio Any
Ma che dolce che sei, grazie..la stima è ricambiata tutta ;)
EliminaBuonasera Francy..che buona questa crostata..con tutte quelle stelline è davvero carina....sei troppo brava..ed è un piacere venirti a trovare...mi scuso se non passo spesso..ma ora con il contest c'è parecchio da fare...un bacio e buon fine settimana..!!
RispondiEliminama è proprio bella a vedersi...chissa il sapore...sarà spettacolare
RispondiEliminaBuongiorno caraaaaaaaa buon sabato!!un abbraccio!!ciaoo
RispondiEliminaMa che bella crostata,carinissima con la decorazione di stelline, complimenti!Ciao
RispondiEliminadev essere squisita!!!! grazie x invitarmi sempre a curiosare, peccato non poterla assaggiare di persona :-) ciao!!
RispondiEliminache spettacolo!
RispondiEliminami piace sia la marmellata che le mandorle!
buona serata
Chi sa che buona e anche bella da vedere...brava! Adoro le crostate come questa!
RispondiEliminaciao..a presto!
ideale per iniziare con dolcezza questo nuovo giorno, grazie! ciao
RispondiEliminadeve essere Buonissima,la marmellata di arance mi fa davvero gola!!
RispondiEliminaBacioni
che bella decorazione!tutta "stellinosa"...ho visto anche le tagliatelle!vedo che il primo tentativo è andato più che bene!
RispondiEliminaChe meraviglia di torta! tutte queste stelline la rendono davvero spaziale:) ti aggiungo, mi piace davvero il tuo blog!
RispondiEliminabacio
cercavo una crostata con le mandorle (che adoro) e questa mi sembra spettacolare... e l'abbinamento con la marmellata di arance deve essere delizioso... la proverò :)
RispondiEliminabene, mi fa piacere che sia di tuo gradimento ;)
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