Qualche giorno fa ho visto questi panini sul sito della mia amica Malù ("In cucina da Malù") e mi hanno incuriosito così tanto che ho voluto subito provarli. Sono davvero sfiziosi e buoni, ve li consiglio ;)
Ingredienti:
500 gr di farina 00 (nell'originale 250 gr di farina 00 e 250 gr di farina Kamut)
2 uova
30-40 gr di lievito di birra sciolto in un bicchiere scarso di latte tiepido
50 gr di burro
sale q.b.
1 cucchiaio di zucchero (io 1 cucchiaino raso)
se necessario aggiungere un altro goccio di latte
Per il ripieno:
cubetti di salumi misti (io salame e mortadella)
Un albume per spennellare
Procedimento:
Amalgamare farina, burro, uova ,zucchero e sale; sciogliere il lievito nel latte tiepido e impastare per bene tutti gli ingredienti. Far lievitare per circa un ora. Prendere l'impasto e aggiungere i cubetti di salumi. Ricavare poi dei pezzetti di pasta, fare delle palline e lasciar lievitare per un oretta ancora.
Rivestire un tegame con carta forno e disporre le palline lievitate, spennellare con l'albume
e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti. Lasciar intiepidire e servire.
Che carini, mi piacciono perchè non hanno l'aspetto perfetto, per questo li trovo simpatici, bacio.
RispondiEliminaanche io li avevo visti e mi avevano ingolosito tanto come i tuoi!
RispondiEliminaslurpi, adoro le cose salatine così.
baciotto e buona serata
Brava brava Francy Fra ogni cosa fai quaggiù!! qui la vita è sempre rosa solo quando ci sei tu!!!!!
RispondiEliminaSono proprio una deliziosa sfiziosità questi panini. In un buffet (e non solo) sparirebbero in un secondo. Un bacione
RispondiEliminaFrà, sono uguali ai miei!!! Ti sono venuti bellissimi, sei stata bravissima, erano buoni, vero?
RispondiEliminaCarini? Io direi che sono favolosi!!!!!
RispondiEliminame li sto mangiando con gli occhi...visto che non posso fare altrimenti!!!!!!
sono molto invitanti.....saporiti e gustosi!!! baci
RispondiEliminaSfiziosissimi, devono essere una favola!!
RispondiEliminacomplimenti per il tuo blog, grazie per la visita e il bel commento! Baciotti Helga e Magali
RispondiEliminaChe buoni devono essere! Golosissimi! Brava la mia Francy!!!
RispondiEliminaCiao Francy, questi panini sono una delizia, e poi sono pure molto simpatici con tutti quei cubetti :Dù
RispondiEliminaBella ricetta, da replicare ;)
Un bacione
Ma come sono carini!!!!...e poi devono essere davvero gustosi!!!! ^_^
RispondiEliminaMa devono essere gustosissimi!!!! .-)) smackkk
RispondiEliminabelli e buoni e poi la rina di kamut gli da un sapore quasi simile alla nacciola :-))
RispondiEliminaquesto mi stuzzica parecchio che bocconcini deliziosi e saporiti!!!!bacioni imma
RispondiEliminaMa che golosi questi panini....io adoro preparare il pane in casa....e questi paninetti coi i salumi sono una vera delizia......baci baci
RispondiEliminache buoni!!!brava cara ti son venuti benissimo..baci
RispondiEliminaAnche io volevo farli con i pezzetti di wurstel, ma il tempo non basta mai. Ciao, un abbraccio.
RispondiEliminaciao francy! ma i panini già pronti son fantastici nei momenti tipo "nn ci vedo più dalla fame" hihihihi a presto cara.baciotti-paola p.-
RispondiEliminaAnch'io li ho adocchiati dalla bella Malù e devo dire che è stato amore a prima vista.Una vera goduria,bravissima Francy come sempre!!
RispondiEliminaCiao Francy...che bello ritrovarti.. e ritroavere le tue ricettine.. i panini ricchi che hai preparato sono super.. un bacio Faby
RispondiEliminaMolto sfiziosi..ma che carini!!
RispondiEliminaFavolosi è dire poco..
Elisa
O.O che delizia Frà, sono molto invitanti, sicuramente li proverò! Baci baci
RispondiEliminaCiao Francy!!!
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me..
Buona questa ricettina!!! La devo provare subito perchè questo tipo di panini mi piace moltissimo ^_^
Ti farò sapere :)
Baciiii
sfiziosissimi, e ideali per un buffet, segno!;-) grazie per la tua visita, un abbraccio!
RispondiEliminail profumo arriva fin qui!!!mmmmmmmmmmm......
RispondiEliminaBuongiorno! Grazie a tutti voi :)
RispondiEliminaPer Titty: Grazie dolcissima :)
Per Helga e Magali: Grazie a voi e benvenute :)
Per malù: si, buonissimi, grazie per la ricetta :)
Per Cristina: Sai, io li ho provati anche con i wurstel :) buoni ;)
Per Paola: eh eh, hai ragione, cadono a pennello in quei momenti,ciao tesoro e grazie per essere passata :)
Per Fabiana: grazie, è bello risentirti :)
Per Luciana: grazie tesoro :)
Buon week end a tutti, Francy