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Ingredienti per 20 involtini:
3 zucchine
200 gr di formaggio fresco o philadelphia
100 gr di prosciutto crudo
sale, pepe
Procedimento:
Procedimento:
Spuntare le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza( la prima e l’ultima fetta non servono).Grigliare le zucchine su una piastra da entrambe i lati.
Una volta raffreddate, stendere sulla zucchina grigliata un po’ di formaggio fresco, fettina di prosciutto crudo,e di nuovo formaggio fresco, salare e pepare. Arrotolate la zucchina ad involtino. Servire.
Una volta raffreddate, stendere sulla zucchina grigliata un po’ di formaggio fresco, fettina di prosciutto crudo,e di nuovo formaggio fresco, salare e pepare. Arrotolate la zucchina ad involtino. Servire.
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