Sfogliatine di nutella

Avevo della pasta sfoglia in frigo, poca voglia di impastare e sporcare e la necessità di portare qualcosa di buono ad una cena alla quale ero stata invitata. Quindi ho pensato di fare queste sfogliatine di nutella,la ricetta l'ho vista da fragola1983 di cookaround che a sua volta l'ha presa dal ricettario nutella. Vengono usati i biscotti sbriciolati ma secondo me si può mettere di tutto,dalle nocciole tritrate,alla farina di cocco,alle mandorle,ecc

Ingredienti :

(ho aumentato la dose degli ingredienti e ne ho ottenuti 35)

100 g di biscotti sbriciolati (io li ho grossolanamente sbriciolati)

500 g di pasta sfoglia pronta da cuocere (ho usato quella rettangolare)

350 g di Nutella

Procedimento:

Sbriciolate i biscotti ; in una ciotola impastate la nutella con la farina di biscotti ottenendo un composto omogeneo.

Stendete la pasta sfoglia e tagliate dei quadrati(ho usato la rotella)con i lati da 10 cm circa (non sono stata così precisa,ho fatto dei quadrati "ad occhio"),versate al centro una cucchiaiata della crema alla nutella e per ultimo ripiegate gli angoli del quadrato sovrapponendoli (cioè ripiegate ciascun angolo verso il centro).

Ricavare con una formina delle stelline e adagiarle sulla superficie di ciascun quadrato dopo aver unito i 4 angoli, sigillando per bene. In questo modo non si aprono durante la cottura . Inoltre ho spennellato con un pò di latte ciascuna sfogliatina prima di infornare. Cuocere in forno a 200°c per circa 20 minuti. Servire freddi e spolverati di zucchero a velo.

Scusate la qualità di quest'ultima foto: